小蕭的秘密花園

食物有分酸性、鹼性？

水溶液單元會學到水溶液有酸鹼性，例如醋是酸性、石灰水是鹼性等；但我們也常聽到酸性食物、鹼性食物，難道食物也有分酸鹼性？是嚐起來跟醋一樣酸酸的，就是酸性食物？

其實，酸性食物、鹼性食物並不是指味道，所以才會聽到酸酸的檸檬吃到肚子裡面變成鹼性。食物的酸鹼性食物經過人體消化、吸收、代謝後所產生的陽離子與陰離子而定，如果陽離子多過陰離子，則體內容易產生較多的鹼，如果陰離子多過於陽離子，則體內較容易形成酸而產生酸性反應。

與食物的酸鹼性有密切關係的礦物質有八種，分別是鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。

輪子的誕生一人類運輸方式的改變

陸上交通工具的始祖是輪子，輪子可說是人類的一大傑出發明，以後所有的陸上交通工具，無論是汽車、火車等，那一樣離得了輪子?

關於輪的最早紀錄，約在西元前3500年，當時的美索不達米亞地方出現了兩個輪子的車輛。初期車輪技術雖然並不精美，但是給予世人一種新的流動方式，驟然間人類在地上搬運物品的本領提高了。今天，不僅交通工具離不開簡單的輪子，即使是其他機械，如飛機上的螺旋槳、蒸汽機裡的旋轉輪、手表中的齒輪等，它們之所以能連續轉動，靠的就是輪子。

熱的傳導

熱透過物質從溫度高的地方傳到溫度機的地方，這種方式稱為傳導。

熱的傳導過程可以從物質的粒子模型來理解。當固體的一端受熱時，其溫度升高，即其內的原子或分子運動變得劇烈，或者說在其原平衡位置附近的振動速度加快，幅度也加大。因此碰撞鄰近的原子或分子，而使它們的運動也隨之漸漸地劇烈起來。像這樣的碰撞連串地進行，從受熱端擴及周遭的部分，熱也隨即從溫度高的部分傳至其他溫度較低的部分。

這種碰撞發生時，固體內之原子或分子一直留在原地振動，沒有移動發生，而自由電子則可到處移動。

    對於磁鐵，大家都知道"同性相斥，異性相吸"。但如果把小圓形磁鐵向大圓形磁鐵的中心點靠近時，好像發生同性相吸的現象，而小圓形磁鐵偏離大圓形磁鐵的中心點時，才見到同性相斥的現象。這跟認知好像有點不一樣？

我們先來了解一下磁鐵的製作，磁鐵製作主要是以鐵粉鑄模後外加磁場充磁（磁化）而成，而磁鐵的磁極方向主要是決定於外加磁場的方向。一般磁鐵，例如長條形磁鐵或馬蹄形磁鐵的磁場方向通常是垂直於軸心方向，故磁極在磁鐵的兩端；但圓形磁鐵則是沿著軸心方向，故磁極在磁鐵的兩面。

以鐵粉來顯示圓形磁鐵的磁力線，會發現圓形磁鐵的磁力線，周圍較中心密集，故圓形磁鐵周圍較中心磁場強度強（就圓形磁鐵單面一極說明），此與沿軸心方向的外加磁場有關，故圓形磁鐵單面磁極的中心磁力會較周圍弱。

所以當小圓磁鐵靠近大圓磁鐵的中心時，並非產生了同極相吸的現象，而是小圓磁鐵貼近的是大圓磁鐵磁力較弱的地方，用手用力加緊，同極可相靠在一起，相斥的力量較周圍弱；但當手放開時，小圓磁鐵會立即被斥開，被周圍的異極吸引。

汽水滅火器

大家都有個經驗，就是把汽水瓶搖一搖，然後打開瓶蓋會噴出來....

這是因為汽水溶入大量二氧化碳，搖一搖後二氧化碳會從汽水中跑出來。

二氧化碳可以滅火，所以也可以利用這方法來滅火。

指北針校正方式：

1.先將需要校正的指北針（箭頭指向南方）平放在桌面上。

2.利用棒型磁鐵的S極吸住指北針的箭尾(N極)。

3.將磁鐵迅速由箭尾(N極)往箭頭(S極)滑過去（速度要快喔），然後在箭頭處停留數秒。

Q：

「小圓形磁鐵」向「大圓形磁鐵」中心點靠近時，產生了同性相吸的現象，偏離「大圓形磁鐵」的中心點時，才可見到同性相斥的現象？？